آشنایی با شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی

شیرینی‌های ایرانی جزو پرطرفدارترین و جذاب‌ترین شیرینی‌ها در سراسر جهان هستند. ایرانی‌ها علاقه زیادی به شیرینی‌های محلی دارند، به همین دلیل به هر شهری از ایران سفر می‌کنیم با شیرینی‌های محلی و مخصوص آن شهر مواجه می‌شویم.

از سوی دیگر شیرینی‌های سنتی هر شهر به عنوان یکی از بهترین سوغاتی‌هایی به شمار می‌روند که می‌توانید در زمان سفر به آن شهر برای عزیزانتان تهیه کنید. همچنین می‌توانید طرز تهیه هرکدام از این شیرینی‌ها را آموزش ببینید و برای میان وعده آن‌ها را صرف نمایید.

در این مطلب قصد داریم تا به معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی بپردازیم. پس اگر شما نیز از دوستداران شیرینی‌ها هستید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

آشنایی با شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی

شیرینی‌های تر جزو شیرینی‌هایی هستند که در ترکیب آن‌ها از خامه استفاده می‌شود و به عنوان یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها شناخته می‌شوند. این نوع از شیرینی‌ها به دلیل داشتن خامه و چربی زیاد، دارای کالری بالایی هستند؛ ازاین‌رو خوردن بیش از حد آن‌ها توصیه نمی‌شود.
شیرینی‌های تر مرغوب از مواد اولیه باکیفیتی تهیه می‌شوند. این نوع از شیرینی‌ها انواع مختلفی دارند و به سه دسته کلی ساده، مجلسی و دسری تقسیم‌بندی می‌شوند. در ادامه شما را با انواع شیرینی‌های تر ایرانی آشنا می‌کنیم.

بسته جامع آموزشی

صفر تا صد کیک پزی

مشاهده بسته

1. نان خامه‌‌ای

نان خامه‌‌ای از جمله شیرینی‌‌هایی است که باید در لیست معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی قرار بگیرد. این شیرینی طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد و در مقایسه با سایر شیرینی‌های تر، دارای فروش بالاتری است.
نان خامه‌ای در حالت کلی ظاهری گرد دارد و خامه درون آن نیز به صورت تزریقی اعمال می‌شود. این شیرینی به علت زیاد بودن حجم خامه بسیار لذیذ و خوشمزه است.
برای تهیه این شیرینی شگفت‌انگیز از شکر، آرد، وانیل، تخم مرغ و غیره استفاده می‌شود. امروزه بسیاری از شیرینی‌فروشی‌ها در تهیه نان خامه‌ای از شکر کمتر و روغن سبک‌تر استفاده می‌کنند تا حالت رژیمی به این شیرینی بدهند.

2. شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه نیز به‌قدری محبوب است که باید در لیست معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی قرار بگیرد. این شیرینی به علت داشتن خامه در ترکیب خود طرفداران بسیاری دارد و از دو تکه نان مجزا تشکیل شده است. همچنین در برخی از موارد از پودر پسته برای تزئین این شیرینی استفاده می‌کنند.
نان‌هایی که در تهیه این شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرند، بسیار لطیف هستند؛ به همین دلیل نام این شیرینی را لطیفه گذاشته‌اند. خوشبختانه این شیرینی دستور پخت آسانی داشته و امکان تهیه آن در منزل نیز فراهم است.

3. شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی جزو شیرینی‌های محبوبی است که در هر شیرینی‌پزی و قنادی می‌توانید آن را بیابید. اصالت این شیرینی فرانسوی است و آن را از خمیر هزارلا تهیه می‌کنند. سطح روی آن با پودر قند و خرده‌های نان شیرینی پوشیده می‌شود و همینطور با پودر کاکائو و آجیل خردشده آن را تزئین می‌نمایند. خوردن این شیرینی به دلیل فرم خاص آن نیاز به شجاعت زیادی دارد!

4. شیرینی رولت

رولت یکی‌دیگر از شیرینی‌هایی است که باید در لیست معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی قرار بگیرد. این شیرینی از ترکیب کیک اسفنجی و خامه تهیه می‌شود و در آن از تکه‌های میوه تازه و مربا و کرم استفاده می‌کنند.
معرفی شناخته شده ترین شیرینی های خشک ایرانی

در این قسمت از معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی، می‌خواهیم شیرینی‌های خشک را به شما معرفی کنیم. با وجود اینکه شیرینی‌های خشک به اندازه شیرینی‌های تر محبوب نیستند، اما پای ثابت تمامی جشن‌ها و مراسم‌های ایرانی می‌باشند. این شیرینی‌ها از قدمت بسیاری برخوردار بوده و از زمان‌های قدیم در سفره مردم ایران جای داشته‌اند. در ادامه شما را با انواع شیرینی‌های خشک ایرانی آشنا می‌کنیم.

1. شیرینی زبان

شیرینی زبان در میان ایرانیان طرفداران بسیاری دارد. این شیرینی به همراه چای سرو می‌شود و دارای شربتی است که به آن طعم بی‌نظیری می‌دهد؛ چرا که در ترکیب آن از پودر آجیل و کنجد استفاده شده است که ظاهری زیبا به شیرینی می‌بخشد.

2. شیرینی مربایی

شیرینی مربایی که پای ثابت تمام عروسی‌های ایرانیان است نیز باید در لیست معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی قرار بگیرد. این شیرینی در میان خود مربا دارد و معمولا در عید نوروز به دلیل دوام بالای خود مورد استفاده قرار می‌گیرد. درصورتی‌که به دنبال شیرینی لوکس و با ماندگاری بالا هستید، شیرینی مربایی بهترین گزینه برای شما می‌باشد.

3. شیرینی دانمارکی

یکی‌دیگر از معروف‌ترین و شناخته‌شده‌ترین شیرینی‌های ایرانی، شیرینی دانمارکی نام دارد. این شیرینی از چند لایه خمیر و موادی همچون خامه، مربا و شکلات تهیه می‌شود و روکش آن نیز شامل آجیل یا پودر شکر می‌باشد.
برای تهیه این شیرینی محبوب از آرد سفید، تخم مرغ، شیر، شکر و کره استفاده می‌کنند و برای پف کردن آن، مخمر را به شیرینی دانمارکی اضافه می‌نمایند. این شیرینی در سایر کشورها نیز با دستور پخت متفاوتی تهیه می‌شود.

4. کیک یزدی

کیک یزدی به عنوان کاپ کیک ایرانی شناخته می‌شود که دستور پخت راحتی دارد؛ به همین دلیل در لیست معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی قرار می‌گیرد. کیک یزدی یک انتخاب عالی برای دورهمی‌ها محسوب می‌شود و صرف آن با چای لحظات لذت‌بخشی را برای شما فراهم می‌آورد.

5. شیرینی کشمشی

اگر به دنبال مقوی‌ترین شیرینی ایرانی هستید، شیرینی کشمشی یک انتخاب عالی برای شما خواهد بود. با گاز زدن این شیرینی می‌توانید کشمش‌های زیادی را نوش جان کنید و از فواید سرشار و طعم خوش آن بهره‌مند گردید.
این شیرینی محبوبیت بسیاری بین ایرانیان دارد و جزو شیرینی‌‌های خشک به حساب می‌آید. افزون بر این‌ها، ماندگاری بالای این شیرینی باعث شده است که به یکی از شیرینی‌های محبوب ایام عید تبدیل شود.

6. قطاب یزدی

یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران، قطاب یزدی است. این شیرینی در شهرهای دیگری همچون کرمان نیز تولید می‌شود. قطاب از دو بخش داخلی و خارجی تشکیل می‌شود که بخش داخلی آن را با موادی همانند هل، پودر قند و پودر بادام پُر می‌کنند.

سخن آخر

معرفی شناخته شده ترین شیرینی های ایرانی باعث می‌شود تا با غذاها و شیرینی‌های کشور خود بیشتر آشنا شده و در زمان خرید و یا تهیه شیرینی سردرگم نشوید. شیرینی‌های ایرانی طعم بی‌نظیری دارند و با کمی مهارت و اندکی حوصله می‌توان آن‌ها را در خانه آماده کرد. بدین ترتیب با توجه به موارد گفته شده در این مطلب می‌توانید شیرینی مورد نظرتان را انتخاب کرده و آن را تهیه نمایید.