طرز تهیه پلوزعفرانی

مواد لازم:
برنج : 3لیوان
زعفران دمکرده : 3قاشق غذاخوری
روغن : به مقدارلازم
نمک : به مقدارلازم
آب : به مقدارلازم
سیب زمینی : 1عدد

سلام .سلام دوستای گل..حالتون چطوره؟ باگرمای تابستون چیکار میکنین؟ الان دیگه بچه ها هم تعطیل شدن و شام و ناهار باید آماده باشه..بیشترغر میزنن که مامان شاااام. مامان ناهااار..
پس امیدوارم که زیادی سخت نگیرین و واسشون غذا های خوشمزه بپزین ..

مرحله اول تهیه پلو زعفرانی :
برنج را 30 دقیقه یا بیشتر هم اشکالی نداره در مقداری آب و نمک خیس بدهید. بعد برنج را برداشته و به همراه مقداری آب داخل قابلمه بریزید . چند قاشق روغن ریخته و مقداری نمک و زعفرانی که از قبل دم کردید به برنج اضافه کنید و کمی هم بزنید. تا خوب مخلوط شود و رنگ آب یک دست شود .

مرحله دوم تهیه پلو زعفرانی :
حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد و جذب برنج بشه. پس از جذب شدن حرارت را کم کنید و روی قابلمه را با دم کنی بپوشانید تا برنج دم بکشد .

مرحله سوم تهیه پلو زعفرانی :
خانوم های عزیز میتونید سیب زمینی را هم پوست گرفته و قبل از اینکه آب را داخل قابلمه بریزید . با روغن کمی تفت بدید در کف قابلمه به عنوان ته دیگ استفاده کنید . در مرحله اول قرارش ندادم چون بستگی به سلیقه خودتون داره و هر کسی میتونه انتخاب کنه که استفاده کنه یا نه !!
حالا برنج شما دیگه آماده شده پس آن را از روی حرارت برداشته و 10دقیقه صبر کنید تا برنج کمی خنک بشه . هنگامی که خنک بشه ته دیگ هم از قابلمه به راحتی جدا میشه و میتونید به راحتی همراه با تزییناتی که خودتون علاقه دارید .میل کنید . طرح های متنوعی هم با قالب ها میتونید داشته باشین .
امیدوارم لذت برده باشین 😳