طرز تهیه مرغ سوخاری با پنیر

مواد لازم:
پودر سخاری: یک پیمانه
سینه مرغ: نیم کیلو
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پنیر پیتزا: لازم
تخم مرغ: 2 عدد
پنیر پارمسان: یک پیمانه

مرحله ی اول تهیه ی مرغ سوخاری با پنیر:
ابتدا سینه ی مرغ را خوب بشوییم و بعد از خشک شدن روی تخته بگذاریم و با یک چاقوی تیز آن را به اندازه ای که دوست داریم برش بزنیم.

مرحله ی دوم تهیه ی مرغ سوخاری با پنیر:
در این مرحله در کاسه ی گود، یک پیمانه آرد سوخاری و یک پیمانه پنیر پارمسان را بریزیم و به آن به اندازه ی دلخواه نمک و فلفل بزنیم. در ظرف دیگری دو عدد تخم مرغ بریزیم و خوب تخم مرغ ها را هم بزنیم.

مرحله ی سوم تهیه ی مرغ سوخاری با پنیر:
حالا سینه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ فرو بریم و بعد که کامل تخم مرغی شد در ترکیب آرد سوخاری و پنیر پارمسان ببریم و دوباره از آرد در بیاوریم و در تخم مرغ بگذاریم و برای بار دیگر در آرد سوخاری می خوابانیم.

مرحله ی چهارم تهیه ی مرغ سوخاری با پنیر:
بهتر است ده دقیقه قبل از آشپزی فر را گرم کنید. سینه ها را در سینی فر بگذارید و بیست دقیقه با دمای دویست درجه، در فر باشد.

بعد از فر سینی را در میاوریم و به میزان دلخواه روی سینه های مرغ پنیر پیتزا می ریزیم. و دوباره سینی را به مدت پنج دقیقه در دمای صد و هشتاد درجه در فر بگذارید.
مرغ سوخاری خوشمزه ی ما آماده است مرغی که به این شکل پخته می شود بسیار ترد است و با سس گوجه مزه ی بهتری پیدا می‌کند.
نوش جانتان