طرز تهیه مرغ با طعم پستو
مواد لازم:
سینه مرغ: یک عدد
سس پستو: 4 قاشق غذاخوری
گوجه گیلاسی: 5 عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پاستا: دو مشت
مرحله اول تهیه مرغ با طعم پستو:
در مرحله اول باید یک سینه مرغ تهیه کنید میتونید از بسته بندی های آماده که فروشگاه هایی مثل جانبو ، کوروش، رفاه یا هر فروشگاهی که وجود دارد تهیه کنید. سینه مرغ را باید خوب بشورید و چند دقیقه صبر کنید تا خشک شود سپس سینه مرغ را رویه یک تخته صاف یا یک سطحی که صاف باشد بگذارید و آن را با یک چاقو تیز از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. در هنگام برش دقت کنید تا چاقو دستتان را نبرد.
مرحله دوم تهیه مرغ با سس پستو:
بعد از اینکه سینه مرغ را از وسط نصف کردیم، هر دو طرف سینه مرغ را باید به سس پستو آغشته کنید و با دست خوب سس را روی سطح سینه مرغ پخش کنید تا تمام قسمت آن به سس آغشته شود. میتوانید همراه سس مقداری نمک و فلفل نیز به سینه مرغ بزنید. برای اینکه سینه مرغمان ترد و خوشمزه شود و هم اینکه به راحتی پخته شود، آن را با یک گوشتکوب بکوبید تا سطح رویه مرغ نازک بشود. با اینکار باعث میشوید تا سینه مرغ زودتر و راحت تر پخته بشود. بهتر از قبل از کوبیدن سینه مرغ یک نایلون روی آن قرار دهید سپس با گوشتکوب روی سطح سینه مرغ بکوبید.
مرحله سوم تهیه مرغ با سس پستو:
یک ماهیتابه تهیه کنید. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و آن را رویه شعله گاز قرار دهید. اجازه دهید تا روغن داغ شود بعد از اینکه روغن داغ شد ، سینه مرغ را داخل روغن قرار دهید بهتر است شعله گاز را رویه حرارت متوسط قرار دهید. صبر کنید تا هر طرف سینه مرغ به مدت پنج الی شش دقیقه رویه حرارت شعله گاز بماند تا کاملا بپزد و رویه سطح آن سرخ و طلایی شود. وقتی که دو طرف مرغ پخته شد نوبت این است تا گوجه های گیلاسی را اضافه کنید تا مقداری پخته شود و آب بیندازد.
حالا مرغ پستو ما حاضر شده است. آن را در ظرف مورد نظر بریزید و پاستا را به آن اضافه کنید. به هر سلیقه که دوست دارید آن را تزیین کنید و نوش جان کنید. امیدوارم از تهیه این غذای خوشمزه لذت برده باشید و یکبارم که شده این غذای خوشمزه رو تهیه کنید و در کنار عزیزانتان با خوردن این غذا لحظات خوب و خوشی رو ثبت کنید.
میدونید که مرغ خاصیت فراوانی دارد از مهمترین خواص مرغ این است که سرشار از پروتئین است. ویتامین b در مرغ به جلوگیری از تشکیل آب مروارید در چشم کمک میکند. همچنین خوردن مرغ باعث میشود تا فشار خون افراد کاهش پیدا کند. خوردن مرغ از سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.