طرز تهیه لیموناد زرشک

مواد لازم:
زرشک: نصف استکان
نبات: به مقدار لازم
گلاب: یک سوم قاشق مرباخوری
آب لیموی تازه: نصف قاشق مرباخوری
آب: یک لیوان
معمولا برای این نوشیدنی از آب زرشک کوهی یا زرک استفاده میکنند که با زرشک خانگی هم میشود این نوشیدنی دلچسب را درست کرد.
مرحله اول تهیه لیموناد زرشک:
ابتدا زرشک ها را پاک کرده و با آب سرد سشته و درون ظرف مناسبی میریزیم و مقداری آب روی زرشکها ریخته 15 دقیقه صبر میکنیم تا کاملا خیس بخرد.

مرحله دوم تهیه لیموناد زرشک:
سپس زرشکها را داخل آبکش ریخته و زیر شیر آب سرد میگیریم تا تمیز شود.

مرحله سوم تهیه لیموناد زرشک:
قابلمه ای برداشته یک لیوان آب میریزیم سپس زرشکها را اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم تا 15 دقیقه بجوشد.

مرحله چهارم تهیه لیموناد زرشک:
آبکش را روی دهانه ظرف مناسبی میگیریم و وقتی قابلمه از جوش افتاد و خنک شد آب زرشک را از آبکش رد میکنیم بدین ترتیب آب زرشک آماده میشود.

مرحله پنجم تهیه لیموناد زرشک:
درون ظرف مناسبی یک لیوان آب میریزیم و نبات ( بجای نبات از شکر نیز میتوانید استفاده کنید) را اضافه میکنیم و نیم ساعت صبر میکنیم تا نبات در آب حل شود ( میتوانید آب و نبات را روی حرارت گذاشته زودتر حل شود).

مرحله ششم تهیه لیموناد زرشک:
وقتی نبات در آب حل شد آب زرشکی که آماده کرده بودیم را به همراه آب لیمو و گلاب اضافه میکنیم و در یخچال میگذاریم تا خنک شود.

چند عدد یخ کوچک برای گواراتر کردن این نوشیدنی کافی است... نوش ... جان...
آب زرشک را میتوانید به روش دیگری تهیه کنید و آن اینکه بعد از اینکه کاملا تمیز شستید داخل ظرف غیر فلزی بریزید و 24 ساعت درون یخچال گذاشته سپس با مخلوط کن کاملا میکس کرده و بعد تفاله های زرشک را از آبش جدا کنید.