4193
طرز تهیه کوکوی کنگر
مواد لازم:
کنگر: نیم کیلو
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پیاز: یک عدد
گردو: 3 عدد
تخم مرغ: 4 عدد
کره: 2 عدد
مرحله اول تهیه کوکوی کنگر:
کنگر ها را کاملا تمیز بشویید. البته از دستکش استفاده کنید چرا که کنگر دارای خار است پس مواظب باشید. حالا کنگر ها را خشک کنید و به قطعات کوچک تری تقسیم کنید. حالا این کنگر ها را در مقداری کره تفت دهید.
مرحله دوم تهیه کوکوی کنگر:
حالا پیاز و گردو و نمک و فلفل و تخم مرغ ها را به کنگر ها اضافه کنید.این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا مایه کوکوی کنگر آماده شود. مقداری کره در ماهیتابه ریخته تا ذوب شود سپس مایه را اضافه کنید تا سرخ شود.
مرحله سوم تهیه کوکوی کنگر:
حالا اجازه دهید تا دو طرف کوکوی کنگر شما سرخ شود و آماده سرو کردن باشد. میتوانید با سبزیجات و ترشیجات این کوکوی خوشمزه و خوش عطر و طعم را میل کنید.