طرز تهیه کوکوی کدو
مواد لازم:
کدو: 4 عدد
تخم مرغ: 4 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه: به مقدارلازم
پیاز: 2 عدد
روغن: به مقدارلازم
آرد: نصف قاشق غذاخوری
مرحله اول تهیه کوکوی کدو:
ابتدا کدوها را تمیز بشویید. سپس کدو های شسته شده را خشک کرده و رنده کنید.
مرحله دوم تهیه کوکوی کدو:
حالا کدو های رنده شده را در ظرف بریزید. آرد را اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم شکسته و اضافه کنید. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم اضافه کنید. پیاز را هم رنده کرده و اضافه کنید.
مرحله سوم تهیه کوکوی کدو:
حالا که تمام مواد کوکوی کدو را با هم مخلوط کردید کاملا هم بزنید. سپس مقداری روغن در ماهیتابه ریخته و مواد کوکو را اضافه کنید. حرارت را بسیار کم کنید که نسوزد. سپس دو طرف کوکوی کدو را سرخ کنید. پس از اینکه کوکوی کدوی شما سرخ شد با سبزیجات و یا حتی ترشیجات میتوانید تزیین کنید و طعم کوکوی خود را خوش طعم تر کنید. کوکوی کدو را میتوان به عنوان عصرانه هم در کنار خانواده میل کرد. امیدوارم که لذت کافی را برده باشید.