طرز تهیه کوکو با هویج

مواد لازم:
هویچ: یک کیلو
تخم مرغ: 5 عدد
شکر: کمی
زعفران: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
آرد: به مقدار لازم

هویج را پوست بکنید و سپس آنرا رنده کنید. تخم مرغ ها، شکر و زعفران و آرد را به هویج رنده شده اضافه کرده و بهم بزنید تا مواد یکدست شود. روغن را داغ کنید و این مواد کوکو را با حرارت پایین سرخ کنید.