طرز تهیه کوکو با مغز گوسفند

مواد لازم:
مغز گوساله: 5 عدد
تخم مرغ: 4 عدد
آرد: 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:
مغز گوسفندی را پوست بکنید و سپس با کمی سرکه داخل آب بپزید. در ادامه آنرا چرخ کنید و تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل را با مغز چرخ شده ترکیب کرده و نهایتا در روغن سرخ کنید.