4087
طرز تهیه کوفته کاری
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: 250گرم
ادویه کاری: یک قاشق سوپخوری
روغن: مقدار لازم
برنج: یک پیمانه
پیاز: یک عدد رنده شده
نمک،فلفل،زردچوبه: به مقدار لازم
جعفری: یک قاشق سوپخوری ساطوری شده
یک پیمانه برنج را با یک پیمانه آب وکمی نمک و روغن بپزید(کته). گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده را همراه نمک فلفل و زردچوبه ویک عدد تخم مرغ و یک قاشق سوپخوری ادویه کاری و یک قاشق سوپخوری جعفری، در ظرفی مناسب بریزید و خوب ورز دهید برنج پخته را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا چسبنیدگی لازم را پیدا کند مواد را بصورت لوله هایی شبیه سوسیس درآورید و در روغن سرخ کنید با سس کچاپ سرو کنید.