طرز تهیه کراکت سبزیجات

مواد لازم:
سیب زمینی: 3 عدد
نمک: مقدار لازم
کلم بروکلی: 100 گرم
سس وسترشایر: 50 گرم
ذرت: 50 گرم
پنیر پیتزا: 60 گرم
کره: یک قاشق
چیپس: مقدار لازم

سیب زمینی ها را بپزید کره و ادویه ها را اضافه کنید و با چنگال له کنید، تا سیب زمینی نرم و خوش طعم شود. سبزیجات را به مدت 6 تا 7 دقیقه بخارپز کنید تا نرم شوند. آنها را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید و مخلوط کنید. پنیر را به هشت قسمت تقسیم کنید و دور هر کدام از تکه ها مواد کروکت را به شکل سوسیس بپیچید. چیپس سیب زمینی را به تکه های ریز خورد کنید و کروکتهای آماده شده را در آن بغلتانید و در سینی قرار دهید و در فر در دمای 180 درجه سانتیگراد،به مدت 15 دقیقه بپزید. این غذا منبع غنی بتاکاروتن، کلسیم، الیاف، اسید فولیک، پروتئین و ویتامینهای ب 12 و ث است. این مقدار مواد برای تهیه 8 وعده کافی است و میتوان آنها را برای و عده های بعدی فریز کرد.