طرز تهیه قلقلیِ سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی: یک عدد
نمک،فلفل،زردچوبه: به مقدارلازم
روغن: به مقدارلازم
سویا: به دلخواه
پیاز: یک عدد
تخم مرغ: یک عدد

1- سیب زمینی و پیاز رنده کنید.
2-سویا آسیاب کنید.
3- تخم مرغ هم بزنید و نمک و فلفل و زردچوبه به آن بیفزایید.
4- مواردی که در بالا ذکر شد همه را با هم مخلوط کنید.
5- مواد را به صورت توپ های کوچک دربیاورید.
6- توپ ها را در روغن سرخ کنید.
نوش جان