2802
طرز تهیه سوپ سبزیجات با ماکروفر
مواد لازم:
پیاز: 1 عدد
کره: 30 گرم
آب مرغ: 825 میلی لیتر
آرد: : 2 قاشق غذاخوری
جعفری: 4 قاشق غذاخوری
هویج: 200 گرم
کرفس: 200 گرم
کلم بروکلی: 100 گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
ابتدا در ظرف گودی کرفس و هویج خرد شده و کلم بروکلی را بریزید و درب آن را بگذارید و بادرجه ی تند به مدت 8 تا 10 دقیقه در مایکرویو بپزید تا سبزیجات نرم شوند.در ظرف دیگری پیاز و کره را به مدت 2 تا 3 دقیقه در درجه ی تند قرار دهید تا پیازها نرم شوند وتغییر رنگ دهند. ظرف را از دستگاه خارج کنید، سپس برای غلظت سوپ آرد سفید را به آن اضافهکنید و خوب هم بزنید 250 میلی لیتر از آب مرغ را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدستیشود سپس به مدت 3 دقیقه بپزید تا اندکی غلیظ شود، سپس باقی آب مرغ و سبزیجات خرد شده را بهظرف سوپ اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید تا سوپ جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپرا در ظرف گودی بریزید و با جعفری تزئین کنید.
پیاز: 1 عدد
کره: 30 گرم
آب مرغ: 825 میلی لیتر
آرد: : 2 قاشق غذاخوری
جعفری: 4 قاشق غذاخوری
هویج: 200 گرم
کرفس: 200 گرم
کلم بروکلی: 100 گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
ابتدا در ظرف گودی کرفس و هویج خرد شده و کلم بروکلی را بریزید و درب آن را بگذارید و بادرجه ی تند به مدت 8 تا 10 دقیقه در مایکرویو بپزید تا سبزیجات نرم شوند.در ظرف دیگری پیاز و کره را به مدت 2 تا 3 دقیقه در درجه ی تند قرار دهید تا پیازها نرم شوند وتغییر رنگ دهند. ظرف را از دستگاه خارج کنید، سپس برای غلظت سوپ آرد سفید را به آن اضافهکنید و خوب هم بزنید 250 میلی لیتر از آب مرغ را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدستیشود سپس به مدت 3 دقیقه بپزید تا اندکی غلیظ شود، سپس باقی آب مرغ و سبزیجات خرد شده را بهظرف سوپ اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید تا سوپ جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپرا در ظرف گودی بریزید و با جعفری تزئین کنید.