طرز تهیه سالاد میگو و اسفناج
مواد لازم:
میگو: 150 گرم
اسفناج: دوپیمانه
کاهو: سه پیمانه
ساقه کرفس: سه ساقه
آبلیمو: یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز: 1/4قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری
سیر: 1/2قاشق چایخوری رنده شده
سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: دوقاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
امروز واستون طرز تهیه یه غذایه مقوی رو اماده کردم ، اسم این غذا سالاد میگو و اسفناج است .امیدوارم از درست کردنش لذت کافی رو ببرید وآن را برایه مهمانانتون یا اعضایه خانواده درست کنید .این غذا کاملا رژیمیه و زمان کمی برایه پختش نیاز است .
مرحله اول تهیه سالاد میگو و اسفناج :
خوب دوستایه گلم اول از همه یه کاسه تهیه کنید و موادی که براتون نام میبرم و داخلش بریزید این مواد شامل : آب لیمو ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، مقدار کمی نمک و از مقدار سیری که نام بردیم در تهیه نصفشو داخل کاسه بریزید و همه مواد را خوب ترکیب کنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند .
مرحله دوم تهیه سالاد میگو و اسفناج :
مرحله سوم تهیه سالاد میگو و اسفناج :
تو این فاصله که میگو ها دارن استراحت میبینن تا خوشمزه و خوش عطر و بو بشن ما میریم سراغ سبزیجاتمون، به این صورت که تمام سبزیجات نام برده شده رو با یه چاقو تیز قشنگ خرد میکنیم.
مرحله چهارم تهیه سالاد میگو و اسفناج :
برایه این سالاد خوشمزه ما نیاز به یک چاشنی و سس خیلی خوشمزه داریم برایه درست کردن سس باید سرکه بالزامیک ،روغن زیتون، مقدار کمی نمک و مابقی باقی مانده سیر رو داخل یک کاسه دیگه می ریزیم و موادمونو با هم مخلوط میکنیم . سبزیجاتی که خرد کردیم و سس رو باهم ترکیب میکنیم و میزاریم یه گوشه حدود پنج دقیقه بمونه تا مواد مزه دار بشوند .
مرحله پنجم تهیه سالاد میگو و اسفناج :
خوب حالا میگوهامون قشنگ مزه دار شده اونارو از ظرف به داخل ماهیتابه می ریزیم و مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم بزارید تا میگو ها قشنگ بپزند و سرخ شوند ( من برایه سرخ کردن میگو بجایه روغن از کره استفاده کردم کاملا اختیاریه این کار ،چون کره تقریبا بویه نامطبوع میگو هنگام سرخ کردن میگیرد ) دوستایه گلم یادتون باشه پخت میگو نیاز به زمان زیاد و طولانی نداره در عرض پنج یا شش دقیقه سرخ میشه تو این فاصله حتما میگو هارو زیرو رو کنید تا کاملا هر دو طرف میگو پخته و سرخ شود.
مرحله ششم تهیه سالاد میگو و اسفناج :
خوب حالا یک ظرف که میخواید سالاد درونش سرو بشه رو آماده کنید و سالادتونو داخلش بریزید .میرسیم به قسمت هیجان انگیز ، میگو هایه سرخ شده رو رویه سالاد بریزید و به هر سلیقه که دوست دارید این غذارو تزیین کنید .
پیشنهاد:
میتونید از گوجه گیلاسی هایه ریز یا زیتون پرورده برایه تزیین سالادتون استفاده کنید.امیدوارم از تهیه این غذایه خوشمزه و لذیذ نهایت استفاده رو کرده باشید .روز خوب و خوشی رو برایتان آرزومندم تا یک دستور دیگه خدایارو نگهدارتان .