طرز تهیه سالاد گوجه کبابی

مواد لازم:
گوجه فرنگی: 2 عدد
سرکه سیب: 1قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه: 1/2 چایخوری
شکر سفید: 1قاشق چایخوری
جعفری: 1 پیمانه
نعناع: 1 پیمانه
در ابتدا گوجه فرنگی را سه گوش ضخیم برش داده و به همراه سرکه، فلفل ریز شده و شکر درون یک کاسه متوسط مخلوط ریخته و مخلوط نمایید. در ادامه آن را آبکش کرده و محلول را کنار بگذارید. پس از این گوجه فرنگی ها را درون سینی فر قرار داده و بدون درب در حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که گوجه فرنگی ها فقط نرم شوند، بپزید. گوجه فرنگی های نرم شده و محلول از قبل کنار گذاشته شده را درون کاسه ای متوسط با سبزیجات جعفری و نعناع ریز شده، به آرامی مخلوط کنید.