طرز تهیه خیار بادبزنی

مواد لازم:
خیار قلمی: 1 عدد
بادبزن خیاراین نوع تزیین خیار بدلیل شکلی شبیه به دم ماهی در کنار غذاهای دریایی بسیار جالب میشود. 1- یک عدد خیار قلمی را به طور مورب و به طول 4 سانتیمتر برش بزنید و از وسط نصف کنید.2- به طور اریب 9 برش نازک و هم اندازه به خیار بزنید بطوری که از انتها تمام برشها بهم وصل باشند.3- خیار را برگردانید و برشها را یکی در میان به داخل تا کنید. بطوری که یک برش صاف و یک برش تا شده داشته باشید. برای ثابت شدن این حالت، خیار را به مدت چند ساعت در کاسه آب یخ قرار دهید.