طرز تهیه خورش مرغ با بادمجان

مواد لازم:
مرغ : 1/5 کیلو
بادمجان : 4عدد
نمک : به مقدار کافی
رب گوجه فرنگی : 3 ق غذا خوری
روغن : مقداری

ابتدا مرغ را تمیز کرده وقطعه قطعه می نماییم ودر روغن سرخ می کنیم ومی گذاریم با مقداری اب ورب گوجه فرنگی تا چند جوش بخورد .
بادمجان هارا پوست کنده ودراندازه و شکل دلخواه سرخ می نماییم و به مرغ ها اضافه میکنیم سپس میگذاریم مرغ ها وبادمجان ها با
هم دم بکشد.
به همین سادگی و به همین خوشمزگی