طرز تهیه خورش گوجه سبز

مواد لازم:
گوجه سبز : 500گرم
روغن : 1/2پیمانه
نمک و فلفل : مقدار لازم
پیاز : 1عدد
گوشت : 250گرم
جعفری : 300گرم ساطوری شده
نعنا : 150گرم ساطوری شده

پیازو نگینی کنید و در روغن تفت دهید و گوشت برش زده را به آن اضافه کنید
فلفل و زردچوبه را به آن بافزایید
و با دوپیمانه آب پخت را آغاز کنید
نعنا وجعفری را درتابه ای تفت دهید پس از 20 دقیقه به گوشت اضافه کنید
وقتی سبزی پخت را کامل کرد گوجه سبز ها را با مقداری نمک به غذا اضافه کنیدو 20دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید
نکته:
برای غلظت خورش می توانید از کمی رب گوجه سبز استفاده کنید