طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات

مواد لازم:
میگو : 12 عدد
برنج : 2 لیوان
سوسیس : 300 گرم
کره : 1 قاشق غذا خوری
آب مرغ : 3 لیوان
پیاز متوسط :  3 عدد
سیر : 3 حبه
فلفل دلمه ای : 1/2 لیوان خرد شده
گوجه فرنگی : 2 عدد
آرد : 3 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به مقدار دلخواه

پیاز، سیر، گوجه فرنگی و فلفل دلمه خرد شده را در داخل روغنی که از قبل داغ کرده اید برید و تفت دهید تا نرم شود. آب مرغ را روی حرارت قرار دهید تا به مرحله جوش برسد، سپس برنج را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید، برنج پخته شده را داخل صافی بریزید تا آب مرغ از آن گرفته شود. آب مرغ را دوباره داخل قابلمه بریزید.
1 قاشق غذاخوری کره را با حرارت ملایم نرم و آب کنید. سپس سوسیس هایی را که حلقه ای خرد کرده اید در داخل کره سرخ کنید. میگو را اضافه کنید و اجازه دهید کمی تفت بخورد (یک تفت ساده کافی است). برنج آبکش شده را به همراه سبزیجات تفت داده شده به آب مرغ اضافه کنید و و بگذارید در حرارت متوسط با هم بجوشند بعد از اینکه خوراک جا افتاد آن را داخل ظرف مورد نظر می ریزید و از سوسیس و میگو جهت تزیین استفاده کنید و سپس سرو نمایید.