طرز تهیه انواع نوشیدنیهای سرد تابستانی
مواد لازم:
تمشک: 100 گرم
موز: 1 عدد
شیر بادام: 200 میلی لیتر
هلو: 6 عدد
شکر: 150 گرم
آب: 750 میلی لیتر
چای: 5 تی بک
نعناع: 6 شاخه
لیمو: 2 عدد
آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
آب گازدار: 1-1/4 لیتر
توت فرنگی: 400 گرم
مرحله اول تهیه انواع نوشیدنیهای سرد تابستانی
اسموتی موز شاه توت برای این اسموتی برای 2 لیوان// چه به دنبال یک صبحانه سبک و مغذی باشید یا یک میان وعده یا دسر سالم، این اسموتی مورد علاقه شماست! آنتی اکسیدان های موجود در توت سیاه، فیبرهای موز و کلسیم شیر بادام که در یک نوشیدنی خامه ای و شیرین پنهان شده اند، فقط در 5 دقیقه آماده می شوند. 100 گرم تمشک و 1 عدد موز پوست گرفته شده و 200 میلی لیتر شیر بادام یا هر نوع شیر دلخواه خورا توی یک میکسر بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود و بعد اگر سرد بخواهید میتوانید چند تکه یخ هم به آن اضافه کنید.در لیوانهای سرو بریزید و سرد بنوشید.
مرحله دوم تهیه انواع نوشیدنیهای سرد تابستانی
برای چای سرد هلویی با این مواد میتوانید 6 فنجان یا لیوان چای سرد هلو داشته باشید.// هسته 5 هلو را برداشته و هلوها را خرد کنید.یک عدد هلو را برای تزیین بصورت نیمه ماه برش بزنید و کنار بگذارید. هلو های خرد شده را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا اضافه کنید. 150 گرم شکر و 250 میلی لیتر آب اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، حرارت را کمی کم کنید و بگذارید حدودا 10 دقیقه بجوشد، هر از گاهی هم بزنید، و هلوها را به آرامی با مخلوط کن له کنید تا طعم آنها آزاد شود. شربت هلو را از روی حرارت بردارید، مخلوط را صاف کرده و مایع را ذخیره کنید. بگذارید خنک شود.
مرحله سوم تهیه انواع نوشیدنیهای سرد تابستانی
در این فاصله 500 میلی لیتر آب را در کتری یا روی اجاق گاز بجوشانید. 5 کیسه چای سیاه ، 3 شاخه نعناع و 2 عدد پوست لیمو را در ظرفی بریزید و آب جوش را روی آن بریزید. بگذارید 5 دقیقه تقریباً بنشیند.چای کیسه ای، پوست لیمو و نعنا را بردارید. اجازه دهید کمی خنک شود. یک پارچ بزرگ با 500 میلی لیتر آب یخ ،3 شاخه نعناع یا بیشتر و باقی مانده هلو ورقه شده آماده کنید. در آب یخ بریزید و سپس چای سرد شده، شربت هلو و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید. خوب هم بزنید. در لیوان ها بریزید و لذت ببرید!
مرحله چهارم تهیه انواع نوشیدنیهای سرد تابستانی
لیموناد توت فرنگی برای 6 لیوان // در ابتدای باید تمام 300 گرم توت فرنگی ها را بشویید و آن را تمیز کنید. بعد توت فرنگی ها را در مخلوط کن پوره کنید. 100 گرم توت فرنگی های باقی مانده را نصف کرده و برای سرو کنار بگذارید.آب 5 عدد لیمو را بگیرید و بعد در یک پارچ بریزید. 100 گرم شکر را هم به پارچ اضافه و خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. یخ را هم توی یک پارچ اضافه کنید. توت فرنگی های ورقه شده را به یخ اضافه و بعد برگ های بادرنجبویه در صورت استفاده قرار دهید. سپس در آخر شربت آبلیمو را که درست کردید به ترکیبات اضافه کنید، 1-1/4 لیتر آب سودا یا همان گاز دار و پوره توت فرنگی را هم اضافه و بعد خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.بعد توی لیوانهای دلخواه آن را سرو کنید.
مرحله پنجم تهیه انواع نوشیدنیهای سرد تابستانی
لیموناد خانگی برای ۶ لیوان // برای تندتر شدن طعم لیمو، پوست یک لیموی تازه را رنده کنید و در حین درست کردن لیموناد ، پوست آن را به شربت ساده اضافه کنید. پس از حل شدن شکر در آب، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید پوست آن برای چند دقیقه در شربت ساده بماند، سپس وقتی شربت ساده را به آب لیمو اضافه کردید، پوست آن را صاف کنید. 1 فنجان شکر و 1 فنجان آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و بگذارید بجوشد. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و سپس از روی حرارت بردارید. در حالی که آب برای شربت ساده گرم می شود، برای 1 فنجان آب لیموترش تازه آب لیموهای خود را بگیرید. بسته به اندازه لیموها، 4 تا 6 عدد کافی است.
مرحله ششم تهیه انواع نوشیدنیهای سرد تابستانی
شربت شک ساده را در پارچ سرو بریزید. 2 تا 3 فنجان آب سرد اضافه کرده و میل کنید. اگر می‌خواهید رقیق‌تر شود، آب بیشتری اضافه کنید (البته توجه داشته باشید که وقتی یخ اضافه می‌کنید، آب لیمو آب می‌شود و به طور طبیعی آبلیمو رقیق می‌شود).اگر لیموناد برای ذائقه شما کمی شیرین است، کمی آب لیموترش صاف به آن اضافه کنید. 30 تا 40 دقیقه در یخچال قرار دهید. با یخ و برش های لیمو سرو کنید.