طرز تهیه خوراک لوبیا سبز بدون گوشت

مواد لازم:
لوبیا سبز : 300 گرم
سیب زمینی : 2 عدد
پیاز : 1 عدد
لپه : 1/3 استکان
روغن : 3 قاشق غذا خوری
آب : 3 لیوان
نمک : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
گوجه فرنگی : 1 عدد
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق مرباخوری

مرحله اول تهیه خوراک لوبیا سبز بدون گوشت:
ابتدا لوبیا سبز را شسته و سر و ته آن را گرفته و با چاقو خرد می کنیم.و هم چنین سیب زمینی را پوست گرفته شسته و در اندازه ی دلخواه خرد می کنیم.

مرحله دوم تهیه خوراک لوبیا سبز بدون گوشت:
پیاز را پوست گرفته نگینی خرد کرده و در قابلمه ریخته و روغن را اضافه کرده و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم و تفت میدهیم

سپس لوبیا سبز خرد شده را اضافه کرده و هم می زنیم بعد از 10 دقیقه که پیاز و لوبیا سبز کمی نرم و سرخ شدن نمک ، زرد چوبه ، رب گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کرده و مواد را خوب هم می زنیم سپس لپه و آب ( میزان آب بستگی به سیلقه شما دارد اگر دوست دارید خوراک لوبیا سبز غلیظ و بدون آب باشد 2 لیوان بریزید ) را اضافه کرده شعله را کمی زیاد می کنیم تا یه جوش بزند سپس در قابلمه را گذاشته و حرارت شعله را کم می کنیم.

مرحله سوم تهیه خوراک لوبیا سبز بدون گوشت:
بعد از یک ساعت لپه ها و لوبیا سبز پخته و حالا گوجه فرنگی خرد شده و سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه می کنیم شعله را زیاد کرده وقتی یه جوش زد ملایم کرده و می گذاریم نیم ساعت دیگر بجوشد تا سیب زمینی ها پخته شوند.

حال خوراک لوبیا سبز بدون گوشت آماده شد این خوراک لذیذ و مقوی را می توانید همراه سبزی خوردن و ماست چکیده با نان میل کنید.
نوش ... جان ...