طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

مواد لازم:
گوشت : 300 گرم
پیاز : 1 عدد
روغن : به مقدار لازم
نمک و زردچوبه : به مقدار لازم
هویج : 2 عدد
سیب زمینی : 3 عدد متوسط
لوبیا سبز : 300 گرم
رب : 2 قاشق غذا خوری

مرحله اول تهیه خوراک لوبیا سبز:
پیاز را پوست بگیرید ونگینی خورد کنید و در قابلمه‌ای مناسب، آن را در مقداری روغن تفت دهید قبل از انکه طلایی رنگ شود، گوشت را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید. زردچوبه و رب را به گوشت بیفزایید و کمی دیگر تفت دهید. سه لیوان آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید گوشت به مدت لازم روی حرارت بماند تا پخته شود.حواستان باشد آب غذا خیلی کم نشود.

مرحله دوم تهیه خوراک لوبیا سبز:
پس از حدود یک ساعت که گوشت پخته شد، لوبیا سبز و هویج را به همراه 6 لیوان آب به آن اضافه کنید و بگذارید بماند تا گوشت و لوبیا و هویج کاملاً پخته شوند.

مرحله سوم تهیه خوراک لوبیا سبز:
نیم ساعت قبل از آنکه غذا کاملا جا بیوفتد و پخته شود. سیب زمینی ها را که از قبل پوشت گرفه ونگینی خورد کرده اید به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی پخته شود.

در اواخر پخت، نمک را به خوراک بیفزایید و بگذارید به مدت چند دقیقه روی شعله بماند. پس از این مدت، از روی شعله بردارید آن را در ظرف مورد نظر بریزید و به همراه نون میل کنید. میتوانید برای بهتر شدن طعم خوراک به آن آب لیمو اضافه کنید.نوش جان