طرز تهیه حلوای زنجبیلی

مواد لازم:
آرد گندم: 1 فنجان
شکر: 1/2 فنجان
روغن: 1/2 فنجان
زنجبیل: 1 قاشق غذا خوری
زعفران: 1قاشق چایخوری
گردو: 1/2 فنجان
آرد گنم و روغن را با هم مخلوط کرده و بر روی شعله ملایم قرار داده تفت دهید و مرتب هم بزنید تا زمانی که رنگ آن قهوه ای تیره شود. سپس زنجبیل و شکر را اضافه نمایید و کمی هم بزنید. تابه را از روی شعله بردارید. 1/2 استکان آب جوش را با زعفران ساییده مخلوط کنید سپس آن را به محتوی تابه اضافه کنید . در مرحله آخر گردوی پودر شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حال می توانید حلوا را در ظرف مناسب ریخته و بگذارید تا خنک شود.