1463
طرز تهیه چیکن پی
مواد لازم:
پودر زیره : کمی
پیاز : ۱ عدد متوسط
سیر : ۳ حبه
سینه مرغ : نصف
نخود : ۱ کاسه کوچک
نمک : کمی
فلفل : کمی
زردچوبه : کمی
فلفل دلمه ای سبز : نصف
زنجبیل : کمی
برای تهیه یک غذای ساده و سریع و خوشمزه به نام چیک پی ابتدا:
نخود ها را از شب قبل خیس میکنیم.نخود و پیاز و سیر و سینه مرغ را با هم چرخ میکنیم.بعد ادویه ها را به مقدار اندکی به آن اضافه میکنیم. سپس آنها را هم زده و ورز میدهیم.بعد از ورز دادن اشکال دلخواهی از آن ها را درست کرده و در ماهیتابه ای حاوی روغن قرار میدهیم.صبر میکنیم تا سرخ شوند.تبریک! چیکن پی آماده است.