طرز تهیه چیز کیک فنجانی در مایکروفر

مواد لازم:
پنیر خامه ای : 200 گرم
خامه ترش : 200 گرم
سفیده تخم مرغ : 2 عدد
اسانس وانیل : چند قطره
شکر : 2 قاشق غذاخوری
آرد ذرت : 2 قاشق غذاخوری
مربا : 2 قاشق غذاخوری
بیسکوییت : 3 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای : 3 قاشق غذاخوری

در کاسه ای پنیر خامه ای، خامه ترش، سفیده تخم مرغ، آرد ذرت، شکر و اسانس وانیل را بریزید و تا زمان صاف و یکدست شدن مخلوط کنید. اکنون 1 قاشق غذاخوری شکلات خرد شده به همراه تکه های میوه یا مربا را به مواد بیافزایید و به میزان اندکی هم بزنید.

مواد را داخل فنجان بریزید و در مایکروفر بگذارید و به مدت 2-3 دقیقه روی توان 100% تنظیم کنید (از آنجایی که دمای پخت در مایکروفرهای مختلف متفاوت است در هنگام پخت فنجان ها بررسی کنید، با مشاهده حباب بر روی مواد مایکروفر را خاموش کنید. در صورت پخت زیاد چیز کیک آنها شکننده و خشک می شوند).
فنجان ها را خارج کنید و خرده های بیسکوییت را به همراه 1 قاشق باقیمانده شکلات را روی مواد بریزید. برای سرد شدن چیز کیک آن را به مدت 1 ساعت در یخچال نگه داری کنید و سپس سرو نمایید.