توضیحات:

حلوا برنجی گیلانی یا سنگ حلوا، یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب گیلان است که با طعمی بی‌نظیر و بافت نرم و لطیفش، طرفداران بسیاری دارد. این حلوا با ترکیب آرد برنج، شکر، روغن و ادویه‌هایی مثل دارچین و هل تهیه می‌شود و به صورت سنتی با سنگ کوبیده می‌شود تا بافت یکدستی پیدا کند. حلوا برنجی گیلانی، علاوه بر طعم خوشمزه‌اش، سرشار از فیبر و انرژی است و یک میان وعده مقوی و سالم محسوب می‌شود. این حلوا را معمولاً در مراسم و جشن‌های محلی سرو می‌کنند و نمادی از فرهنگ و آداب و رسوم گیلان به شمار می‌آید. برای تهیه این حلوا در منزل، ویدیو زیر را تماشا فرمایید.