توضیحات:

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی ایران است که با طعمی ترش و مطبوع، محبوبیت بسیاری دارد. این آش خوشمزه با ترکیب دوغ، سبزی‌های تازه، حبوبات و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. برای تهیه آش دوغ، ابتدا حبوبات مانند نخود، لوبیا و برنج را خیس کرده و می‌پزند. سپس سبزی‌های معطر آش را خرد کرده و به همراه حبوبات پخته شده به قابلمه اضافه می‌کنند. در مرحله آخر، دوغ را به همراه ادویه‌های دلخواه به آش اضافه کرده و اجازه می‌دهند تا آش جا بیفتد. آش دوغ را معمولاً با پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ تزیین می‌کنند. این آش مغذی و خوشمزه، یک وعده غذایی کامل و مناسب برای فصل‌های سرد سال است. اگر قصد تهیه آش دوغ را دارید، ویدیو زیر را مشاهده کنید.